dinner
entrée
*NEW* Carpaccio de BRESAOLA 14000
Accompagné de copeaux de parmesan, roquette, vinaigrette moutarde Dijon, citron, huile d’olive.
Poutine canadienne 7500
Frites, fromage canadien, sauce secrete brune
POUTINE CANADIENNE au poulet 8500
Poutine normal, crispy poulet
Poutine CANADIENNE filet mignon 10000
Poutine normal, lamelle de steak de filet mignon
viande pesto 9 000
Morceaux de filet de viande, sauce pesto maison, noix de cajou , sur pain de tortilla
fajitas au boeuf 8 500
Steak émincé, légumes sautés, mélasse de grenade, citron, accompagnés de tortilla
Carpaccio de boeuf 12 000
Fines tranches de boeuf cru, roquette, copeaux de parmesan, jus de citron , huile d'olive et basilic
merguez noix de cajou 8 000
Merguez aux épices orientales cuites dans une sauce à base de mélasse de grenade et de noix de cajou
ailes de poulet 7 500
Sauce barbecue, Buffalo ou sauce provençale
poulet croustillant 8 000
Aiguillettes de poulet pané accompagnées d'une sauce moutarde miel
carpaccio de mérou 12 000
Fines tranches de mérou frais, oignon verts, jus de citron, huile d'olive et basilic
tartare de saumon 12 500
Tartare de saumon frais, ciboulettes et oignons rouges, avocats, jus de citron et huile de basilic servi avec chips de bananes plantain
crevettes "explosives" 9 000
Tempura de crevette trempées dans une sauce aigre-doux épicée
guacamole 7 500
Trempette mexicaine servie avec des nachos, accompagné de sour cream et de sala
feta dip 6 000
Trempette de feta marinée fouettée , servie avec des chips de pita grillés
Halloumi sticks 8 000
Tranches de fromage halloum pannées, confiture de figue et noix de cajou
Burrata 14 000
salades
*NEW* Salade Thaï 16 000
Choux rouge,carotte,poivron,concombre, avocat, sesame, edamame, menthe, ciboulette, rice crispy
Salade Saumon Chèvre 16 500
saumon grillé, avocat , laitue, mangue, orange, citron, graine de tournesol
Salade Saumon Fumé 12 000
Saumon fumé, Avocat, Mangue, Quinoa, Laitue , Champignon
parmesan râpé, champignons croûtons aux herbes fines. Vinaigrette César.
SALADE CÉSAR 9 000
Laitue romaine, poitrine de poulet grillée,
parmesan râpé, champignons croûtons aux herbes fines. Vinaigrette César.
SALADE DE CHÈVRE 10 000
Fromage de chèvre chaud, betteraves, raisins et roquette. Vinaigrette balsamique.
SALADE GRECQUE 9 000
tomates, concombres, oignons, laitue, fromage feta et olives noires. Vinaigrette citron huile d'olive.
SALADE QUINOA crevette 11 000
quinoa, crevettes, avocat, ciboulettes, concombres, oignons et persil. Vinaigrette citron huile d'olive.
SALADE FILET MIGNON 10 000
Laitue romaine, filet mignon grillé, parmesan râpé, champignons, tomates cerises et oignons grillés. Vinaigrette au choix.
persil, Vinaigrette citron huile d'olive.
SALADE TABOULEH REVISITÉE 10 000
Quinoa, Halloum grillé, tomates, concombres, oignons,
persil, Vinaigrette citron huile d'olive.
Salade du CHEF 12 000
Dinde, poitrine de poulet, laitue, mais, oeufs, champignon, tomate cerise, mozarella
SALADE PASTA TUNA 10 000
Pates, thon, poivron rouge, avocat, mais, champignon, vinaigrette au choix.
Salade Rayan 16 000
Laitue, quinoa, fromage de chèvre, poulet, avocat, champignon, pain pita croustillant. Accompagné de notre sauce spéciale moutarde miel.
pasta
*NEW* Spicy rigatoni 16000
Rigatoni, spicy sauce, recouvert de fromage burrata
Meatballs 14 000
Spaghetti , sauce tomate, oignons, basilic, viande hachée et copeaux de parmesan.
PESTO 14 000
Spaghetti , sauce pesto maison, noix de cajou , poitrine de poulet et copeaux de parmesan
FOUR CHEESE 12 000
Penne, sauce crémeuse, 4 fromages (cheddar, mozzarella, parmesan et gruyère) et basilic frais
FETTUCCINE ALFREDO 13 000
Tagliatelles, poulet grillé, champignons sautés, ail, sauce crémeuse et parmesan.
CREVETTE ROSÉ Rigatoni 14 000
Rigatoni, sauce crémeuse rosé, fromages, champignons sautés, crevettes grillées et parmesan.
tagliatelle au saumon 16 000
Tagliatelle, saumon fumé, crème, champignon
VIANDE
côtelettes d’agneau 22 000
Avec purée de pomme de terre et des brocolis
filet mignon 17 000
steak de filet mignon 16 500
Entrecôte black angus argentine 22 000
poulet désossé 13 000
POITRINE DE POULET 15 000
Escalope 14 000
Poitrine de poulet panée accompagnée de spaghetti sauce rosée ou sauce crème.
riz blanc, riz sauvage, frite, purée de pomme de terre, pommes de terre sautées, légumes sautées.
accompagnements et sauce
sauce champignon, sauce casa60, sauce au poivre.
riz blanc, riz sauvage, frite, purée de pomme de terre, pommes de terre sautées, légumes sautées.
poisson
PAVÉ DE MÉROU 16 500
Pavé de mérou sauce meunière ou sauce spéciale laquée avec accompagnements
au choix.
PAVÉ DE SAUMON 18 000
Pavé de saumon sauce au sriracha citronnée ou pavé de saumon au sésame avec une sauce laquée. avec accompagnements au choix.
gambas à la plancha 18 000
Nos bowls
salmon bowl 17 500
saumon teriyaki, riz ou quinoa, concombre, avocat, brocolis, graine de sésame avec sauce mayo épicé
chicken bowl 15 500
poulet au miel sésame, riz ou quinoa, avocat, concombre, brocolis
Beef teriyaki 16 000
Viande teriyaki, riz ou quinoa, avocat, brocolis, graine de sésames avec sauce mayo épicé
Burgers & sandwich
CHEESE BURGER 9 000
laitue, tomates, oignons, sauce burger avec frites
supplement : viande 1500
/
poulet 1500
MOZZA BURGER (VÉGÉ) 8 000
mozzarella frit, laitue, tomates, sauce burger avec frites
supplement : viande 1500
/
poulet 1500
MUSH SWISS BURGER 10 000
champignons sautés, emmental, laitue, sauce burger avec frites
Crispy chicken burger 10 000
Poulet croustillant, laitue, cheddar, sauce burger
QUESADILLAS AUX POULET 10 000
Poulet grillé mariné , oignons et poivrons grillés et fromage, servi avec des frites.
CLUB SANDWICH 9 000
Poulet grillé ,dinde, oeufs, tomates, laitue et mayonnaise servi avec des frites.
WRAP POULET EXPLOSIF 9 500
Poulet pané dans un wrap de tortilla, laitue, sauce au piment doux, servi avec des frites.
Perles du JAPON 7000
Pudding de perles du japon au lait de coco, recouvert d'un coulis à la mangue
PAIN PERDU 6 500
SWEET CASA60 7 000
FONDANT AU CHOCOLAT 7 500
PANCAKES 6 000
MINI PANCAKES 6 500
*NEW* French sticks toast 6500
Morceaux de french toast fourré au nutella ou pistache au choix
Gâteaux du Bar 4000